A quinze metros do arco-íris o sol é cheiroso. (Manoel de Barros)



quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Para o Ano chegar Feliz


Sugestões...

Rosas para representar o amor.

Vinho de madressilvas ajuda a pessoa a enxergar no escuro, olhar dentro de si e ver o que deve ser visto.

Manteiga de mel de hissopo e erva doce na torrada, doce de angélica e bolinhos com amor perfeito cristalizado tornam as crianças atenciosas.

Bolachas com geléia de lilás, biscoitos de chá de alfazema, bolo com maionese de capuchinha ativam a capacidade de guardar segredos.

Nozes e jacintos evocam lembranças passadas.

Hortelã nos faz acreditar que algo de bom está para acontecer, sendo verdade ou não. Esperança e otimismo.

Canela e noz moscada chamam a prosperidade.


Do livro: Encantos do Jardim

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sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

ERVAS


As ervas são plantas com características próprias maravilhosas. Perfumadas, lindas e com cores e aromas deslumbrantes, são o mais belo presente que a Natureza nos deu.
Cada erva é única, com sua beleza, seus aromas e seus poderes curativos. Mais do que isso, cada uma é dona de uma lenda e de um mistério que só aumenta à medida que estudamos sua história.
Com elas limpamos e perfumamos a casa, da cozinha à sala, passando por quartos e banheiros.
Com elas temos mais saúde, porque seus princípios ativos atuam em todos os nossos órgãos e podemos nos deliciar com receitas maravilhosas que nos encherão os olhos e o estômago de satisfação.
Com elas podemos também ter paz interior, porque os aromas delicados acalmam o corpo e a alma e, se quiser acreditar em magia, são perfeitas para evitar todo tipo de mal.
É muito fácil não acreditar em mágica, mas o difícil mesmo é não acreditar nos poderes curativos das ervas, pois que eles existem, existem...

Manjerona
Irmã mais delicada do orégano, de perfume mais suave, tem a propriedade mágica de proteger o amor e a família – na mitologia grega era uma das ervas preferida de Afrodite, a deusa do amor. Também conhecida pelo nome de “alegria das montanhas”, e nas pequenas aldeias gregas ainda podemos encontrar noivas com grinaldas enfeitadas de manjerona e noivos perfumados com seu óleo, para que o amor seja eterno.

Seu cheiro maravilhoso alegra e acalma. È o presente ideal para pessoas tristes e deprimidas, porque atraem pensamentos alegres e felizes.

Tome um banho delicioso e calmante:
Faça um saquinho de tecido e junte um punhado de manjerona com menta e alecrim.

Na banheira: mergulhe o saquinho na água morna e fique de molho por no máximo 15 minutos.
No chuveiro: pendure o saquinho no chuveiro e deixe que a água morna passe através dele.
O cheiro é delicioso e o resultado é inacreditável. Só experimentando...


Manjericão

O manjericão é uma das ervas mais perfumadas que existe, nasce, propaga-se e enfeita o jardim sem maiores trabalhos. Quando gosta do lugar em que foi plantado se enche de beleza exibindo uma copa arredondada com suas folhinhas verdes e flores brancas ou lilases, é um visual maravilhoso.
Na índia é erva sagrada, é passaporte para o céu.
Na Itália é um símbolo do amor e um ramo oferecido a uma jovem, significa paixão e dedicação eterna.
Mas é na cozinha que o manjericão vive seu momento de glória, usado para temperar frangos, frutos do mar, perfuma e alegra qualquer prato,
Junto com o tomate forma as melhores combinações:
- no molho pesto torna o macarrão um prato de festa;
- na salada (capresi) juntando pedaços de muzzarela;
- confere um toque especial nas pizzas (marguerita).

E podemos ainda inventar inúmeras receitas, tendo como base estes dois elementos. Experimente fazer: Tomates com creme de manjericão


Ingredientes:
4 ou 5 tomates;
1 caixinha de creme de leite;
250g de queijo parmesão ralado;
Sal, pimenta e manjericão;
Fatias de pão torrado.

Colocar os tomates na água fervente por 1 ou 2 minutos, tirar a pele e as sementes e cortar a polpa em quadradinhos.
Temperar com sal, pimenta e muitas folhinhas de manjericão.
Untar um pirex com azeite de oliva, forrar com as torradas e colocar os tomates sobre elas.
Cobrir com uma boa colherada de creme de leite temperado com sal, pimenta (se quiser) e o queijo parmesão ralado.
Levar ao forno até o creme começar a borbulhar.
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sábado, 29 de outubro de 2011

Simplesmente mágico... aromágico


Com a aproximação do dia 31 de outubro, quando se comemora o famoso Halloweem, o Dia das Bruxas, achei interessante falar um pouco sobre a magia das plantas.

As flores têm sido usadas, desde há muito tempo, em trabalhos de magia e, todas elas têm suas histórias e lendas. A cada uma atribui-se um poder.

Em feitiçaria, as flores podem ser usadas como talismãs ou amuletos, ou, então, quando secas, em incensos invocatórios ou purificadores. Entram em beberagens ou filtros de amor com seus sumos perfumados de grande influência mágica e quando ativadas, transmitem seu poder.

A magia do reino vegetal reside no conhecimento do espírito das plantas. Esse conhecimento orienta o uso das flores em artes mágicas. Para que o exercício dos poderes das flores se realize plenamente, é preciso que certas regras sejam observadas. Essas regras dizem respeito às horas de colheita, à secagem das folhas e flores e, sobretudo, às combinações de suas essências.

Em geral as plantas que se destinam a ritos mágicos devem ser colhidas entre meia-noite e oito horas da manhã. Sabe-se igualmente, que a 2ª hora de sábado é muito propícia às plantas usadas em fórmulas mágicas.

Trabalho para combater tristuras e melancolias:

Queimar numa telha com brasas alguns ramos de alecrim e de louro, junto com uma mão de sal marinho e um fio de azeite virgem. Defumar a casa, três noites seguidas, dizendo com muito fervor: “Espíritos do bem, descei sobre mim vossas bênçãos. Fazei com que meu coração serene, minha visão clareie, meu espírito se desanuvie e minha alma se alegre!”.


(Fonte: Livro: Segredos de Tias e Flores – Henda)

Mitos e magias à parte, não custa nada tentar, pois, pelo menos a casa vai ficar com um cheirinho muito agradável e... com certeza nos trará Muita Alegria!

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sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Flores


Cultivadas não somente como ornamento, tendo muitas outras aplicações, as flores, caprichosas criaturas, são sensíveis ao lugar onde crescem e aos momentos do dia.
Assim é que, nos Alpes, a fragrância da violeta é mais doce e, na Itália, sobretudo em Parma, a violeta segrega óleos essenciais mais fortes e embriagadores.
Inigualáveis são as rosas da Síria e suas rubras irmãs da Bulgária.
Não há lavanda tão docemente penetrante quanto a Inglesa, nem jasmim tão perfumoso quanto o da Espanha. Na região de Grasse, na Provença francesa, dão-se esplendidamente as flores de cheiro mais variadas.


Há flores que escolhem a noite para exalar seus perfumes. Assim são a dama-da-noite e o gerânio triste. Só de dia, desprendem seus aromas, por exemplo, os cestros diurnos e algumas ninféias, recusando à noite suas dádivas. Muitas por sorte, perfumam o ar noite e dia...


Conhecendo-as bem e podendo distinguir as horas mais propícias à expansão de seus corpos odoríferos, é possível delas extrair essências mais abundantes e preciosas.


Henda - Segredos de Tias e Flores

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domingo, 18 de setembro de 2011

Selo perfumado


Recebi este Selinho da Cris do "Estúdio Brigit", um blog cheio de coisas bonitas e de muita criatividade. Adoro passear por lá e ler as dicas interessantes que ela coloca junto com seus trabalhos maravilhosos. Dê uma passadinha lá e confira.
Devo repassá-lo para outras flores perfumadas:
Calu
Jacque
Zizi
Amarillis
Juni
Paraguassu

Espero que gostem deste selinho.


"O amém da Natureza é sempre uma Flor".

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sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Masalas



Na Índia para alguém ser considerado bom cozinheiro, é necessário que seja, antes de tudo, um inspirado “malsachi”, um misturador de especiarias, o que é compreensível numa terra em que até um simples chá é arte de sutilezas: seu masala chai, por exemplo é uma mistura delicada de ervas e especiarias.

Até os incensos, indispensáveis nos cultos religiosos, rituais de limpeza e meditação, são “masalas” maravilhosas que misturam essências de madeiras como o sândalo, de flores como o jasmim e rosas, de ervas como o alecrim e o manjericão, de matos cheirosos como o patchouli e o capim-limão.
Nenhum outro povo do planeta soube, como este, misturar cheiros e sabores da natureza com tanta exuberância e harmonia.


O sabor das masalas varia, sutilmente, de acordo com os ingredientes e as proporções empregadas. Cada alimento pede uma mistura e há sempre um toque pessoal no preparo, a cargo dos recriadores anônimos dessa fórmula criada lá atrás, a perder de vista na poeira dos tempos(.... ) quantidades indecifráveis de cravos, canela, cominhos, feno grego, louro, pimentas, alho, coentro, gengibre, cardamomo, curcuma, tomilho, cebola, moscada e mace, a delicada pele que reveste a noz.
Os ingredientes são usados geralmente são usados secos e em pó, num casamento de sabores no qual nenhum se sobressai – essa, a grande arte dos “malsachi”....


(Rosa Nepomuceno - Viagem ao fabuloso mundo das especiarias - página 90)


Masala – é uma mistura bem variada de diversas especiarias, ervas e plantas aromáticas que faz parte da identidade da culinária indiana, presente em diversos pratos.
Masala chai – é a bebida indiana que mistura chá preto (chai) com masala, tão popular quanto o nosso cafezinho. Alguns indianos trocam o chá preto por chá de jasmim.

Uma receitinha básica para o masala chai:


Para a masala:
100g de gengibre / 25g de cravo da índia / 100g de pimenta do reino / 40g de canela / 10g de noz moscada / 35g de cardamomo.
Atenção: todos os ingredientes em pó.
Coloque tudo numa vasilha grande e misture bem, até ficar homogêneo, com cuidado para não levantar poeira, ou você vai espirrar várias vezes. Guarde o pó em um recipiente seco e bem fechado

Preparando o chai:
Misturar ½ xícara de água com ½ xícara de leite e deixar ferver. Adicionar 2 colherinhas de açúcar, 1 colherinha da masala e 2 saquinhos de chá preto. Deixar ferver por 5 a 10 minutos (quanto mais tempo, mais forte). Passe pelo coador e sirva quente.

Beba de preferência em um dia frio, pois com todas essas especiarias, vai dar um calorzinho... e se embriague neste aroma doce e envolvente.
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sexta-feira, 15 de julho de 2011

O cheiro da casa



Você já parou pra pensar se a sua casa tem um cheiro característico?
E se tem, que aroma tem a sua casa? Às vezes fica difícil identificar, pois a gente se acostuma e nem percebe o cheiro real que nem sempre é tão agradável como se gostaria.
A gente tem que estar atento para os fatores que contribuem para um cheiro nem sempre agradável. São diversos esses fatores: higiene, acúmulo de objetos e entulhos, vazamentos, infiltrações, encanamentos em mau estado, falta de manutenção, pessoas com certas enfermidades, animais domésticos, ambientes mal ventilados ou até lugares onde não há circulação do ar ou a entrada do sol.
Vale a pena fazer uma checagem em tudo isso: limpar, reformar, trocar, consertar, livrar-se do que não serve mais e do que nunca serviu, aquelas coisinhas inúteis que a gente vai acumulando. E pra dar um cheirinho bom é só escolher entre as várias opções que existem: velas aromáticas, rechauds, incensos, sprays, plantas e muitas flores! Esses aromas, com certeza trarão um bem estar enorme para todos da casa e pra quem chegar de visita!

Dicas:

Faça um pot pourri com folhas de louro, cascas secas de cítricos, canela em pau, cravos da índia, ramos de alecrim, pimenta do reino e anis-estrelado. Polvilhe com essência de baunilha ou de lavanda e coloque em tigelas de vidro, louça ou cerâmica.
Reavive um pot pourri antigo, que já está perdendo o cheiro, espalhando-o sobre uma assadeira e polvilhando com água e óleo perfumado de sua preferência. Leve ao forno quente por 5 minutos.
Posicione as tigelas com pot pourri nas áreas mais quentes da sala, como sobre o consolo da lareira, ao lado de um abajur ou perto de velas. O calor realça as fragrâncias.

Na hora de lavar seus lençóis e fronhas ou sua roupa íntima à mão ou na lavadora, coloque de 2 a 4 gotas de lavanda ou outro óleo essencial no enxágue final.
Coloque nos armários e gavetas das roupas sachês perfumados que você mesma pode fazer pingando gotas de perfume em bolas de algodão.

... e tenha sempre um cheirinho bom espalhado pelo ar...
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sábado, 21 de maio de 2011

Lavanda


Não se sabe exatamente a origem da lavanda, se na Pérsia, Egito, Grécia ou Itália como sugere algumas fontes. Não se pode determinar com absoluta certeza quem primeiro desfrutou do prazer da lavanda e das suas muitas propriedades curativas.
Cresce principalmente nas regiões quentes do Mediterrâneo, encontrada aclimatada e nativa em diferentes pontos do globo. Foi trazida para a América pelos colonizadores, sendo aclimatada no Brasil onde é mais conhecida como alfazema.
O perfume da lavanda, de certa maneira, penetrou em regiões inteiras da Europa, contribuindo para a formação cultural da maioria dos países.
A lavanda nos encanta e seduz.

Suas flores desabrocham no topo de uma estrutura que parece um candelabro de sete braços e exalam um aroma limpo, fresco e calmante. A lavanda gosta de ar, espaço, luz e o calor do sol.
A lavanda emana uma nobre e doce paz
Consegue atingir nossos corpos e almas, seja através da pele ou pelo olfato, do ar que respiramos. Atravessa complexos caminhos, alcança seu destino final – o centro nervoso, onde nossas memórias emocionais encontram-se armazenadas. Mesmo sendo etéreos, os efeitos da lavanda são, todavia, reconhecidos tanto que a ciência médica moderna os tem analisado com sucesso.
As substâncias ativas do óleo de lavanda podem melhorar a nossa qualidade de vida, tanto física ou emocionalmente. O seu aroma delicioso tem o dom de trazer alegria, abrindo as asas da nossa imaginação e tornando o raciocínio mais claro e sereno.
Tem o dom de gerar harmonia, quando necessário, de maneira sutil e delicada. Tanto acalma como nos dá energia e vontade firme.

Está presente em grande parte da história da perfumaria e até hoje, a lavanda continua a ocupar a sua posição de fragrância mais familiar e mais utilizada pelo povo.
Amplamente utilizada no preparo de sabonetes, perfumes, tônicos para a pele, loções de limpeza, sachês, almofadas, entre outros.

São inúmeras as espécies desta planta e conforme a região onde cresce, haverá uma variação no seu aroma, onde seus componentes químicos podem variar em quantidade, devido às variações de solo e de clima.
Qualquer que seja a espécie, sempre será reconhecida a fragrância da lavanda.

Lavandula angustifolia /Lavandula dentata / Lavandula lanata / Lavandula multifida /
Lavandula latifolia / Lavandula stoechas / Lavandula viridis
, entre outras.

Fotos da Internet.

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sábado, 7 de maio de 2011

Violeta



O perdão é a fragrância que a violeta derrama sobre o calcanhar que a esmagou.
(Mark Twain)

Existem cerca de 700 variedades de violetas, a maioria de cor roxa, mas também existem as cor-de-rosas e brancas.
Existem variedades cultivadas e variedades espontâneas como a violeta silvestre ou violeta-de-cheiro.
A violeta branca em estado espontâneo é um verdadeiro elixir da beleza e longevidade, os druidas a utilizavam em seus rituais. As violetas brancas possuem um aroma considerado afrodisíaco e acredita-se que são portadoras de boa sorte.


O óleo essencial das violetas tem como principal componente, a ionona, de aroma marcante, floral, frutal e lenhoso, é muito usado em perfumaria para perfumar sabonetes, cremes e outros cosméticos.
Os antigos gregos eram grandes mestres da destilação e fabricavam um perfume a partir das flores de violeta, alfazema, melissa e rosa.




A frase de Mark Twain eu peguei emprestados do blog "Perfume de Jacarandá".
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domingo, 1 de maio de 2011

Flores na salada



Flores comestíveis das ervas aromáticas

As flores das ervas aromáticas podem ser usadas da mesma maneira que as folhas ou sementes dessas espécies, para preparar pratos culinários como parte integrante ou como decoração. Na maioria dos casos, as flores tem mais aroma que as folhas e sementes. E podem ser empregadas em geral em saladas e nas sopas e ingeridas à vontade.

É só escolher as flores da aromática! Alecrim, anis, estragão, hissopo, hortelã, manjericão, tomilho, entre outras e preparar esta salada:

Salada de pepino com ovos cozidos
- flores da erva aromática escolhida
- 1 pepino em rodelas finas
- sal a gosto
- 4 ovos cozidos (separar as gemas das claras)
- salsinha picada a gosto
- 10ml de vinagre de vinho
- Mostarda em pós a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 150ml de iogurte natural

Salpicar sal sobre as rodelas de pepino, colocar em uma peneira e pôr um prato pesado pro cima das rodelas, deixando por meia hora para escorrer o excesso de líquido.
Picar as claras e misturar com as rodelas de pepino já escorridas.

Em uma tigela misturar, amassando, as gemas com o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta. Juntar o iogurte aos poucos, misturando bem. Ajuste o sal e a pimenta.


Deixar por meia hora na geladeira antes de servir.

Em um prato grande ou em pratos individuais, disponha folhas de alface e coloque a mistura de pepino com as claras picadas, cobrir com o molho de iogurte e salpicar as flores escolhidas.


Texto e receita do livro "Entre o Jardim e a Horta" de Gil Felippe
A foto peguei AQUI.
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quarta-feira, 13 de abril de 2011

A magia dos aromas


A fragrância no lar, para os antigos, era como um prazer estético. Roupas guardadas em arcas de cedro, além de mantê-las perfumadas, também as livravam das traças, que não gostavam do odor de cedro. Queimar incenso nas despensas perfumava as mercadorias guardadas e ajudava a manter os roedores longe dos víveres.
Acreditava-se que o incenso purificava o ar das influências contagiantes das doenças e do infortúnio. Assim, até as famílias mais pobres mantinham incensários ardendo diante das portas da frente, a fim de protegerem seus lares.

Tinha lógica, pois a maior parte desses aromas é anti-séptica e destrói bactérias, funcionando como protetores naturais, como ficou comprovado com o surgimento da Química Moderna, no século XIX, que conseguiu analisar os componentes de suas moléculas.

E ainda hoje continuamos com esse costume de perfumar nossa casa.
Os tempos mudaram, mas a magia dos aromas continua...

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terça-feira, 5 de abril de 2011

A Senhora das Especiarias


A SENHORA DAS ESPECIARIAS é um livro apaixonante, cheio de poesia e que deve ser lido com os olhos do coração. Uma lenda impregnada de cheiros e significados.

“As especiarias sussurram segredos e gemem seus prazeres.”

Canela
“Fazedora de amigos”.

Pimenta do Reino
“Afrouxa a garganta e nos ensina a dizer não”.

Gengibre
“Dá firmeza ao coração e ajuda a nos manter fiéis aos nossos ideais”.

Sândalo
“O aroma de sândalo alivia a dor e a recordação”.

Pétalas de Rosa e Cânfora
“Para ganhar beleza e alegria de viver”.

Basilicão – Planta da Humildade
“Vira os pensamentos para dentro, desligando-nos das coisas mundanas”.

Açafrão, pimenta do reino, fava de baunilha, curcuma... Tilo conhece as propriedades mágicas de cada erva. Para cada cliente que entra em sua loja ela tem uma receita singular e consegue ver o que mora no coração das pessoas - seus desejos e esperanças.
Nascida na Índia, após um longo ritual passa a dominar os segredos do bom uso das especiarias. Poderá alcançar a imortalidade se, entre outras condições, jamais sucumbir a desejos carnais.
Uma mestra precisa esquecer as próprias paixões.
Tilo então, assume a forma humana de uma velha, e se surpreende quando o belo Raven entra um dia em seu bazar. Descobre subitamente a fragilidade de seu coração apaixonado.


De maneira poética, Chitra Divakaruni impregna de doce magia o cotidiano de uma cidade moderna. Com rara sensibilidade, traça um perfil da comunidade de imigrantes indianos, divididos entre seus valores tradicionais e o sonho americano.


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terça-feira, 29 de março de 2011

Jasmim do Cabo


Todo jardim deveria ter um jasmim-do-cabo,
aquela flor que perfuma,
embalsama,
derrama óleo grosso
nos pés da noite.
Todo jardim deveria ter um jasmim-do-cabo,
o dia transcorreria em agonia,
mas a lua viria
desatar os laços da magia
e nos tiraria o fôlego.
Todo jardim deveria ter um jasmim-do-cabo,
absorveríamos no pulmão
uma torrente de pétalas brancas
e voaríamos como anjos
tocando banjos na noite.

Raquel Naveira



No início da primavera, a gardênia começa a se cobrir de belas e perfumadas flores brancas.
Mesmo não sendo uma espécie da família dos jasmins o seu nome popular é jasmim-do-cabo. O responsável pelo nome “gardênia” foi o botânico americano Alexandre Garden. Existem cerca de 250 espécies conhecidas como gardênia, porém a mais cultivada e famosa é a Gardenia jasminoides que, recentemente, parece ter sido reclassificada como Gardenia augusta.
Além das flores que, sem dúvida, são o verdadeiro espetáculo da planta, a gardênia produz uma folhagem verde escuro muito bela e brilhante, com o detalhe que as folhas não caem durante o inverno.

Seu perfume doce e intenso inspirou doces poesias como esta e músicas como “Perfume de Gardenia” e “Dos Gardenias", esta última com letra e vídeo para nos deliciar ainda mais.

Dos Gardenias
Buena Vista Social Club
Composição : Isolina Carillo



Dos gardenias para ti
Con ellas quiero decir:
Te quiero, te adoro, mi vida
Ponles toda tu atención
Que seran tu corazón y el mio
Dos gardenias para ti
Que tendrán todo el calor de un beso
De esos besos que te dí
Y que jamás te encontrarán
En el calor de otro querer
A tu lado vivirán y se hablarán
Como cuando estás conmigo
Y hasta creerán que se diran:
Te quiero.
Pero si un atardecer
Las gardenias de mi amor se mueren
Es porque han adivinado
Que tu amor me ha traicionado
Porque existe otro querer.

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sexta-feira, 18 de março de 2011

Jasmins


Coração cheio de estrelas
a fronte erguida de infância,
envolvo a noite que chega
na fragrância de jasmins


Thiago de Mello

sábado, 12 de março de 2011

O Poder do Olfato


Um odor nos passa uma sensação instantânea de prazer, nostalgia ou aversão. O aroma de uma flor, o cheiro de comida, de um perfume ou de suor provocam reações positivas ou negativas que exercem forte influência nas emoções.

O nosso olfato é peculiar, porque não passa pela mente racional. Ao sentirmos um cheiro, a informação vai diretamente para a área do cérebro ligada às emoções e, assim, nosso corpo responde antes que tenhamos tempo de pensar.

Os cheiros trazem memórias, reavivam sensações e situações passadas e têm o poder de alterar nosso humor, para melhor ou para pior.
Ao inalar um perfume, uma nuvem invisível de aroma proveniente de seu vapor entra no nariz junto com o ar que respiramos. O nariz aquece o ar e as partículas odoríferas se dissolvem na mucosa que cobre o epitélio olfativo no topo da cavidade nasal interna. Sob a mucosa existem milhões de cílios, neurônios olfativos parecidos com pelos, cujas proteínas agem como uma cera química apta a reconhecer e aceitar muitos tipos de odores. O resultado dessa reação química é uma imagem elétrica, uma informação que é levada para o cérebro através de um dos principais nervos olfativos, oriundos das células mitrais. Essa informação vai para a área límbica (sistema límbico), onde se originam nossas emoções.

O sentido do olfato é o mais sensível e complexo de todos os sentidos e o menos entendido. O olfato é visto como um sentido sutil e misterioso.
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sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Armadilha

Ophrys_bombyliflora_Mallorca

As abelhas têm uma vida atarefada, visita centenas de flores por dia e transporta o néctar para a colméia. Quando chega a primavera, os zangões procuram uma parceira. Para isso, confiam na visão e no olfato.
Mas existe uma flor mais esperta que o zangão e finge que é uma abelha pra chamar sua atenção, a orquídea.
Várias orquídeas silvestres precisam enviar “encomendas” de pólen para outras orquídeas. As abelhas são os mensageiros ideais. Mas visto que elas não tem um néctar gostoso para oferecer, têm de recorrer a uma isca. Elas tomam a forma e exalam um aroma de abelha fêmea. O zangão fica todo assanhado e tenta se acasalar com a flor.
Cada espécie de orquídea tem seu próprio disfarce e aroma.
Ophrys scolopax

Quando o zangão percebe o engano, a orquídea já depositou o pólen pegajoso no seu corpo. Ele sai voando, mas acaba sendo enganado por outra orquídea, que recebe o pólen. E assim vai passando de flor em flor.
Depois de vários enganos desses, o zangão aprende que não se pode confiar nas orquídeas.
A essas alturas, ele provavelmente já terá polinizado algumas flores.

Como essas orquídeas irracionais adquiriram o cheiro e o aspecto corretos para enganar as abelhas, isso só a Mãe Natureza saberia dizer.

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quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Baunilha e Hipinose


Hipnose, mensagens subliminares e fragrâncias estão sendo utilizadas pela loja Browns Focus, em Londres, para atrair clientes e induzi-los a comprar. Na vitrine, foi colocado um disco giratório hipnótico. Já a música ambiente comunica mensagens subliminares. Fechando o cerco, foram acrescentadas aos produtos de limpeza microcápsulas de baunilha, o que tornaria as pessoas mais suscetíveis a gastar. Mas só entra quem quer, pois na porta da loja há o aviso de que quem entrar estará participando de uma experiência. O projeto, chamado de Hypnotic Shop, vai durar um mês e os resultados das vendas serão comparados aos de outras lojas da mesma marca.

Fonte: Revista H&C (Perfumaria)


O cheirinho da baunilha nos ajuda a esquecer as preocupações, revelando a alegria, a espontaneidade, deixando a mente relaxada e uma grande sensação de bem estar.
Ele nos faz retornar à nossa infância, ao colo da nossa mãe.

A baunilha pertence à familia das orquídeas. Possui flores vistosas, efêmeras e muito perfumadas. É do fruto que se extrai toda a sua essência.

O fruto é carnoso, em formato de vagem ou ovalado, podendo alcançar 20 a 25 centímetros de comprimento e 3 centímetros de espessura, com sementes pesadas e crustáceas, negras ou acastanhadas... e perfumadas
A essência da baunilha é muito utilizada na preparação de alimentos infantis, pudins, bolos, sorvetes dando aquele cheiro e gosto de quero mais.

Mas por uma questão de preservação da espécie, a maioria das essências utilizadas é obtida em laboratório, a vanilina, como é conhecida.

O óleo essencial costuma ser muito caro e difícil de se achar.
As vagens, podemos encontrar em lojas de produtos naturais.

É de grande utilidade na perfumaria dando fixação e um toque atalcado e refinado ao perfume.
O cheiro da baunilha é também considerado afrodisíaco.

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sábado, 19 de fevereiro de 2011

Alecrim


O alecrim é uma planta linda, cheirosa e extremamente útil. Sozinho vale por uma farmácia medicinal e cosmética. Na cozinha de alguns países é um condimento importante e sempre presente.
É a erva da juventude eterna, do amor, da amizade e da alegria de viver.

Os sicilianos ensinam para as suas crianças que as fadas meninas gostam de se transformar em serpentes e brincar à sombra dos alecrins cheirosos.
Acredita-se desde tempos muito antigos que o alecrim estimula a memória, e os estudantes gregos tinham o hábito de entrelaçar ramos em seus cabelos quando estudavam para os exames.

Na história da Bela Adormecida, foi com um ramo de alecrim que o príncipe despertou a princesa de seu longo sono.


Nos casamentos era usado nas grinaldas das noivas para dar sorte e nos enterros para dar paz ao morto. Queimado como incenso purifica o ambiente.

Água fervendo com muitas folhinhas de alecrim num recipiente de cerâmica faz sumir qualquer cheiro da cozinha e deixa a casa inteira perfumada. Dentro dos armários e das gavetas a erva seca afasta as traças.

Um raminho debaixo do travesseiro afasta os maus sonhos.

Antigamente os jovens costumavam passear com um raminho nas mãos para tocar na pessoa amada e ter seu amor para sempre.


Do livro: As Ervas do Sítio - Rosy L. Bornhausen


E muito ainda teria pra se falar do Alecrim, o que fica pra postagens futuras...


O alecrim não admite tristezas nem desmaios do coração.

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domingo, 13 de fevereiro de 2011

JASMIM


Nativo da Pérsia e Caxemira, o jasmim é cultivado e valorizado há muitos séculos.
Segundo o mito indiano, Kama, o deus do amor, coloca jasmins nas pontas de suas flechas para atingir o coração dos humanos pelos sentidos.
Na China, o jasmim era usado para comemorar o ano novo com suas pétalas, para pendurar suas flores nas beiradas de casas flutuantes, para fazer chás, para enfeitar os cabelos das moças e também para purificar o quarto dos doentes.

O óleo de jasmim é obtido das puras flores brancas do Jasminum grandiflorum, Jasminum officinale ou Jasminum odorantíssimum, todos nativos da Índia.
O Jasmim é o óleo de mais difícil extração e quase impossível de se imitar.

Sua extração é feita logo após a colheita que, deve ser feita pela madrugada, quando a flor exala o seu mais doce perfume e em toda a sua grandeza.
Coleta de Jasmim em Grasse - França
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sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

O cântico de volta


Velha casa de Goiás. Acolhedora e amiga
recende a coisas antigas de gente boa.

Vem de dentro um cheiro familiar de jasmins,
resedá e calda grossa - doce de figo ou caju.

Um tacho de cobre arcado referve numa
trempe de pedras. Uma braçada de lenha
e gravetos acende o fogo ancestral.


Cora Coralina



Foto da Internet

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Ducha perfumada


Faça um saquinho e coloque dentro dele pedacinhos de sabão, uma erva seca e flores de lavanda, costurando-o por inteiro. Ao tomar o seu banho de chuveiro, esfregue-o por todo o corpo, perfumando a pele de maneira agradável. O conteúdo deve ser renovado de três em três dias.

Além de deixar um cheirinho bom, ainda traz benefícios:
Lavanda - Acalma, diminui a tensão nervosa e a enxaqueca e ainda suaviza a pele.
Alecrim - Combate a fadiga física e mental, estimula a concentração
Sálvia - Tonifica a pele e fortalece os nervos.
Jasmim - Ajuda a combater a depressão e é afrodisíaco.
Camomila - Diminui a irritabilidade e a ansiedade.
Capim Limão - Ameniza a ansiedade, o nervosismo e dores de cabeça.
Rosa branca - suaviza e tonifica a pele. É afrodisíaca.

E ainda contribuem para melhorar a respiração.

Obs: Não use especiarias, pois podem irritar a pele

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terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Eucalipto


Dispostas perpendicularmente, as folhas do Eucalipto permitem que se veja através da folhagem.
Lá bem no alto, pertinho do céu, elas escondem algo precioso em suas células: o óleo essencial que se desprende envolvendo todo o espaço com seu mais puro aroma - o “aroma dos deuses”.

De efeito refrescante o aroma do eucalipto vai penetrando nas nossas narinas, atingindo nossos pulmões e nosso cérebro, desbloqueando emoções aprisionadas, que nos oprimem e sufocam. Ajuda a dissipar sentimentos negativos, associados a acontecimentos passados que não deram certo, nos libertando de velhos medos.

Seu poder vasodilatador abre as vias aéreas, auxiliando na sua desobstrução, nos fazendo respirar livremente e ajuda na cura de infecções de garganta, gripes resfriados e outros problemas respiratórios.

Indicado para pessoas que se sentem oprimidas, que anseiam por liberdade, que querem mudar seu modo de vida, mas não ousam agir, por medo ou excessiva responsabilidade, evitando a criação de situações que as libertem, para buscar novas experiências.
O aroma do eucalipto estimula o ânimo e a coragem para agir positivamente.

O óleo de eucalipto é também um ótimo repelente de insetos. Age contra o ataque de mosquitos, pernilongos, borrachudos e pulgas.

Usando o óleo essencial:

Inalação:
♥ Num recipiente com água fervente, pingue 5 a 8 gotas do óleo. Cubra a cabeça com uma toalha (fazendo uma cabaninha) e inspire o vapor por alguns minutos.
♥ Ou pingue 1 ou 2 gotas num lenço e cheire sem deixar o óleo em contato com a pele.

Aromatização do ambiente:
♥ Coloque uma colher de sopa de água filtrada num difusor que pode ser elétrico ou a vela e junte 6 a 8 gotas do óleo essencial.
♥Outra alternativa é fazer uma solução com 30 ml de álcool, 20 de água e 10 gotas do óleo. Borrifar o ambiente com essa mistura.
♥ Em um balde com água, junte 5 gotas do óleo, agite pra misturar bem. Molhe um pano limpo e passe no piso, após a limpeza da casa.
♥ Acenda uma vela e deixe derreter um pouco. Apague a vela e pingue na superfície derretida algumas gotas (4 a 5) do óleo e torne a acender a vela.

♥ Espalhe folhas por todos os cantos da casa, em folhas soltas ou em arranjos com outras folhas. Deixe as folhas secarem naturalmente.



Eucalipto é claridade, ausência de escuridão.

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sábado, 8 de janeiro de 2011

Camomila



A camomila além de sua beleza e suave perfume, também nos oferece benefícios. Seu óleo essencial tem propriedades calmantes, antiinflamatórias e nos ajuda a obter uma pele bonita e saudável.

Prepare uma Água Florida de Camomila da seguinte maneira:
Ponha a ferver um pouco d'água (um copo) com um punhado de flores secas, por 1 minuto. Deixe amornar e passe por um coador e guarde na geladeira.
A água de camomila pode ficar guardada na geladeira por uma semana. Ponha num vidro bem fechado e de preferência de cor âmbar ou outra cor escura. Faça em quantidades pequenas.
Use como tônico natural. Aplique no rosto com algodão em movimentos suaves e deixe secar naturalmente, para refrescar no verão e proteger a pele de queimaduras solares.
Pode ser usado em todos os tipos de pele.

Aplique um algodão suavemente embebido nos olhos inflamados e inchados e deixe por alguns minutos.

Borrifar os cabelos com a água da camomila ajuda a mantê-los hidratados além de dar um toque aloirado.

Para o chá use uma colher de sopa de flores para uma xícara de água ou use os saquinhos que vendem nas lojas e farmácias. Tome quente ou frio.


Na Idade Média, as flores da camomila eram espalhadas pelo chão devido ao seu perfume de maçã, e as mulheres davam cor dourada aos cabelos com elas.

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segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Aromas da Rainha



Na corte de Elizabeth I sentiam-se as influências do Renascimento na apreciação tanto das artes quanto dos aromas.
As damas usavam sachês, pomanders de prata e rosas secas eram aplicadas em seus decotes. Lavanda, estragão, mangerona, manjericão e outros aromas de ervas e flores compunham maravilhosos potpouris, muitas vezes acrescidos de especiarias como a canela e o cravo.
Os aposentos de Elizabeth eram juncados de ulmárias, popularmente chamadas de “grinaldas de noivas.

Tomar banho naquela época não era um hábito, pois se acreditava que enfraquecia o organismo. A maioria só o fazia muito raramente, quando muito uma vez por ano.
Era necessário usar perfumes para encobrir os odores.

Elizabeth fugia aos hábitos da época, anunciou-se na corte que a rainha tomava um banho de quatro em quatro semanas "sendo necessário ou não".
É possível que, tenha criado moda, pois o consumo de sabão na Inglaterra era maior do que em qualquer outro país europeu.

Mais tarde, o sabão sofreu uma série de restrições e uma pesada carga tributária, sendo taxado como artigo de luxo. Pagava-se muito caro por uma barra. Só em 1853 é que a taxa foi abolida na Inglaterra.

Todos os sabões eram perfumados com essência de lavanda.

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