Madame Pompadour

Madame Pompadour (1721 – 1764), amante de Luiz XV,  usou seu pode, também, para influenciar a corte de Versalhes ajudando a popularizar o banho. Ela gastava horas no toillete banhando-se com lavanda, outras flores e ervas. Perfumava seus cabelos com pomadas fragrantes.

Mantinha sempre um jarro com jacintos ao seu lado e espalhava em seus aposentos   incensários e recipientes de porcelana com poupourris enriquecidos com especiarias. 

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Um cheiro de flor

E o vento me trouxe o doce aroma do jasmim...

Plumeria rubra

Jasmim-manga, árvore-pagode, frangipane, jasmim-de-caiena, jasmim-de-são-josé, jasmim-do-pará, pluméria

Que importa o nome se com qualquer outro nome terá sempre o mesmo perfume?

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Perfume de flor

E porque a respiração das flores é extremamente doce na atmosfera, (em suspensão na qual ela flutua, ondulando como a harmonia da música), vê-se, portanto, que nada pode deleitar tanto como saber que são as flores e as plantas que melhor perfumam o ambiente.

Francis Bacon (1561 - 1626)

Íris

A flor Íris é uma grande matéria-prima da perfumaria. Uma das mais caras, a mais facetada e talvez a mais feminina.
Sua essência é retirada da raiz ou rizoma por destilação a vapor, mas apresenta muito pouco rendimento, o que faz com que seja uma matéria prima muito cara.
Seu aroma lembra o da violeta, atalcado, herbáceo e amadeirado.

Os rizomas, secos e pulverizados, são empregados na perfumaria desde os tempos do Antigo Egito e Grécia, mas foi em Florença que adquiriu notoriedade.
A espécie mais empregada na perfumaria é a variedade florentina, conhecida como lírio florentino ou íris germânica
Utilizada na fabricação de talcos, pós, cosméticos e nas preparações para sachês e pot pourris.

Diz a lenda, quando aspergido nos lençóis, captura e mantém o amor desejado.

Seu nome Íris tem ligação com a mitologia grega:

Íris, a mensageira dos deuses, a personificação do arco-íris, era a ponte, a ligação entre o Céu e a Terra, entre os deuses e os homens. Geralmente é representada com asas e coberta com um leve e fino véu que, ao receber os raios do sol, toma as cores do arco-íris.
Na antiga Grécia, acreditava-se que a deusa Íris era encarregada de transportar as almas das mulheres para a eternidade e, por isso, era sempre lembrada nos rituais femininos.

Íris viajava com a velocidade do vento, podia ir de um canto do mundo a outro, ao fundo do mar ou às profundezas do mundo subterrâneo, deixando no céu o arco-íris como rastro.

O arco-íris é um símbolo universal do caminho e da ligação entre o mundo terreno e o mundo celeste. Representa a “escada de sete cores” por onde Buda torna a descer do céu. No Gênesis, o arco-íris é citado como símbolo de uma grande aliança, quando Deus diz a Noé: “Porei o meu arco nas nuvens e ele será o sinal da aliança entre eu e a terra. E quando eu tiver coberto o céu de nuvens, o meu arco aparecerá nas nuvens e me lembrarei da minha aliança convosco e com toda a alma vivente que anima a carne”.


Fontes:
- A Sinergia das Flores (livro de Rose Aielo Blanco e Ricardo Figueiredo)
- O Boticário
- Perfumes Bighouse

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Para o Ano chegar Feliz

Sugestões...

Rosas para representar o amor.

Vinho de madressilvas ajuda a pessoa a enxergar no escuro, olhar dentro de si e ver o que deve ser visto.

Manteiga de mel de hissopo e erva doce na torrada, doce de angélica e bolinhos com amor perfeito cristalizado tornam as crianças atenciosas.

Bolachas com geléia de lilás, biscoitos de chá de alfazema, bolo com maionese de capuchinha ativam a capacidade de guardar segredos.

Nozes e jacintos evocam lembranças passadas.

Hortelã nos faz acreditar que algo de bom está para acontecer, sendo verdade ou não. Esperança e otimismo.

Canela e noz moscada chamam a prosperidade.

Do livro: Encantos do Jardim

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ERVAS

As ervas são plantas com características próprias maravilhosas. Perfumadas, lindas e com cores e aromas deslumbrantes, são o mais belo presente que a Natureza nos deu.
Cada erva é única, com sua beleza, seus aromas e seus poderes curativos. Mais do que isso, cada uma é dona de uma lenda e de um mistério que só aumenta à medida que estudamos sua história.
Com elas limpamos e perfumamos a casa, da cozinha à sala, passando por quartos e banheiros.
Com elas temos mais saúde, porque seus princípios ativos atuam em todos os nossos órgãos e podemos nos deliciar com receitas maravilhosas que nos encherão os olhos e o estômago de satisfação.
Com elas podemos também ter paz interior, porque os aromas delicados acalmam o corpo e a alma e, se quiser acreditar em magia, são perfeitas para evitar todo tipo de mal.
É muito fácil não acreditar em mágica, mas o difícil mesmo é não acreditar nos poderes curativos das ervas, pois que eles existem, existem...

Manjerona
Irmã mais delicada do orégano, de perfume mais suave, tem a propriedade mágica de proteger o amor e a família – na mitologia grega era uma das ervas preferida de Afrodite, a deusa do amor. Também conhecida pelo nome de “alegria das montanhas”, e nas pequenas aldeias gregas ainda podemos encontrar noivas com grinaldas enfeitadas de manjerona e noivos perfumados com seu óleo, para que o amor seja eterno.

Seu cheiro maravilhoso alegra e acalma. È o presente ideal para pessoas tristes e deprimidas, porque atraem pensamentos alegres e felizes.

Tome um banho delicioso e calmante:
Faça um saquinho de tecido e junte um punhado de manjerona com menta e alecrim.

Na banheira: mergulhe o saquinho na água morna e fique de molho por no máximo 15 minutos.
No chuveiro: pendure o saquinho no chuveiro e deixe que a água morna passe através dele.
O cheiro é delicioso e o resultado é inacreditável. Só experimentando...


Manjericão
O manjericão é uma das ervas mais perfumadas que existe, nasce, propaga-se e enfeita o jardim sem maiores trabalhos. Quando gosta do lugar em que foi plantado se enche de beleza exibindo uma copa arredondada com suas folhinhas verdes e flores brancas ou lilases, é um visual maravilhoso.
Na índia é erva sagrada, é passaporte para o céu.
Na Itália é um símbolo do amor e um ramo oferecido a uma jovem, significa paixão e dedicação eterna.
Mas é na cozinha que o manjericão vive seu momento de glória, usado para temperar frangos, frutos do mar, perfuma e alegra qualquer prato,
Junto com o tomate forma as melhores combinações:
- no molho pesto torna o macarrão um prato de festa;
- na salada (capresi) juntando pedaços de muzzarela;
- confere um toque especial nas pizzas (marguerita).

E podemos ainda inventar inúmeras receitas, tendo como base estes dois elementos. Experimente fazer: Tomates com creme de manjericão


Ingredientes:
4 ou 5 tomates;
1 caixinha de creme de leite;
250g de queijo parmesão ralado;
Sal, pimenta e manjericão;
Fatias de pão torrado.

Colocar os tomates na água fervente por 1 ou 2 minutos, tirar a pele e as sementes e cortar a polpa em quadradinhos.
Temperar com sal, pimenta e muitas folhinhas de manjericão.
Untar um pirex com azeite de oliva, forrar com as torradas e colocar os tomates sobre elas.
Cobrir com uma boa colherada de creme de leite temperado com sal, pimenta (se quiser) e o queijo parmesão ralado.
Levar ao forno até o creme começar a borbulhar.
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Simplesmente mágico... aromágico

Com a aproximação do dia 31 de outubro, quando se comemora o famoso Halloweem, o Dia das Bruxas, achei interessante falar um pouco sobre a magia das plantas.

As flores têm sido usadas, desde há muito tempo, em trabalhos de magia e, todas elas têm suas histórias e lendas. A cada uma atribui-se um poder.

Em feitiçaria, as flores podem ser usadas como talismãs ou amuletos, ou, então, quando secas, em incensos invocatórios ou purificadores. Entram em beberagens ou filtros de amor com seus sumos perfumados de grande influência mágica e quando ativadas, transmitem seu poder.

A magia do reino vegetal reside no conhecimento do espírito das plantas. Esse conhecimento orienta o uso das flores em artes mágicas. Para que o exercício dos poderes das flores se realize plenamente, é preciso que certas regras sejam observadas. Essas regras dizem respeito às horas de colheita, à secagem das folhas e flores e, sobretudo, às combinações de suas essências.

Em geral as plantas que se destinam a ritos mágicos devem ser colhidas entre meia-noite e oito horas da manhã. Sabe-se igualmente, que a 2ª hora de sábado é muito propícia às plantas usadas em fórmulas mágicas.

Trabalho para combater tristuras e melancolias:
Queimar numa telha com brasas alguns ramos de alecrim e de louro, junto com uma mão de sal marinho e um fio de azeite virgem. Defumar a casa, três noites seguidas, dizendo com muito fervor: “Espíritos do bem, descei sobre mim vossas bênçãos. Fazei com que meu coração serene, minha visão clareie, meu espírito se desanuvie e minha alma se alegre!”.

(Fonte: Livro: Segredos de Tias e Flores – Henda)

Mitos e magias à parte, não custa nada tentar, pois, pelo menos a casa vai ficar com um cheirinho muito agradável e... com certeza nos trará Muita Alegria!

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Flores

Cultivadas não somente como ornamento, tendo muitas outras aplicações, as flores, caprichosas criaturas, são sensíveis ao lugar onde crescem e aos momentos do dia.
Assim é que, nos Alpes, a fragrância da violeta é mais doce e, na Itália, sobretudo em Parma, a violeta segrega óleos essenciais mais fortes e embriagadores.
Inigualáveis são as rosas da Síria e suas rubras irmãs da Bulgária.
Não há lavanda tão docemente penetrante quanto a Inglesa, nem jasmim tão perfumoso quanto o da Espanha. Na região de Grasse, na Provença francesa, dão-se esplendidamente as flores de cheiro mais variadas.


Há flores que escolhem a noite para exalar seus perfumes. Assim são a dama-da-noite e o gerânio triste. Só de dia, desprendem seus aromas, por exemplo, os cestros diurnos e algumas ninféias, recusando à noite suas dádivas. Muitas por sorte, perfumam o ar noite e dia...


Conhecendo-as bem e podendo distinguir as horas mais propícias à expansão de seus corpos odoríferos, é possível delas extrair essências mais abundantes e preciosas.

Henda - Segredos de Tias e Flores

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Selo perfumado

Recebi este Selinho da Cris do "Estúdio Brigit", um blog cheio de coisas bonitas e de muita criatividade. Adoro passear por lá e ler as dicas interessantes que ela coloca junto com seus trabalhos maravilhosos. Dê uma passadinha lá e confira.
Devo repassá-lo para outras flores perfumadas:
Calu
Jacque
Zizi
Amarillis
Juni
Paraguassu

Espero que gostem deste selinho.


"O amém da Natureza é sempre uma Flor".

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Masalas

Na Índia para alguém ser considerado bom cozinheiro, é necessário que seja, antes de tudo, um inspirado “malsachi”, um misturador de especiarias, o que é compreensível numa terra em que até um simples chá é arte de sutilezas: seu masala chai, por exemplo é uma mistura delicada de ervas e especiarias.

Até os incensos, indispensáveis nos cultos religiosos, rituais de limpeza e meditação, são “masalas” maravilhosas que misturam essências de madeiras como o sândalo, de flores como o jasmim e rosas, de ervas como o alecrim e o manjericão, de matos cheirosos como o patchouli e o capim-limão.
Nenhum outro povo do planeta soube, como este, misturar cheiros e sabores da natureza com tanta exuberância e harmonia.

O sabor das masalas varia, sutilmente, de acordo com os ingredientes e as proporções empregadas. Cada alimento pede uma mistura e há sempre um toque pessoal no preparo, a cargo dos recriadores anônimos dessa fórmula criada lá atrás, a perder de vista na poeira dos tempos(.... ) quantidades indecifráveis de cravos, canela, cominhos, feno grego, louro, pimentas, alho, coentro, gengibre, cardamomo, curcuma, tomilho, cebola, moscada e mace, a delicada pele que reveste a noz.
Os ingredientes são usados geralmente são usados secos e em pó, num casamento de sabores no qual nenhum se sobressai – essa, a grande arte dos “malsachi”....

(Rosa Nepomuceno - Viagem ao fabuloso mundo das especiarias - página 90)


Masala – é uma mistura bem variada de diversas especiarias, ervas e plantas aromáticas que faz parte da identidade da culinária indiana, presente em diversos pratos.
Masala chai – é a bebida indiana que mistura chá preto (chai) com masala, tão popular quanto o nosso cafezinho. Alguns indianos trocam o chá preto por chá de jasmim.

Uma receitinha básica para o masala chai:


Para a masala:
100g de gengibre / 25g de cravo da índia / 100g de pimenta do reino / 40g de canela / 10g de noz moscada / 35g de cardamomo.
Atenção: todos os ingredientes em pó.
Coloque tudo numa vasilha grande e misture bem, até ficar homogêneo, com cuidado para não levantar poeira, ou você vai espirrar várias vezes. Guarde o pó em um recipiente seco e bem fechado

Preparando o chai:
Misturar ½ xícara de água com ½ xícara de leite e deixar ferver. Adicionar 2 colherinhas de açúcar, 1 colherinha da masala e 2 saquinhos de chá preto. Deixar ferver por 5 a 10 minutos (quanto mais tempo, mais forte). Passe pelo coador e sirva quente.

Beba de preferência em um dia frio, pois com todas essas especiarias, vai dar um calorzinho... e se embriague neste aroma doce e envolvente.
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O cheiro da casa

Você já parou pra pensar se a sua casa tem um cheiro característico?
E se tem, que aroma tem a sua casa? Às vezes fica difícil identificar, pois a gente se acostuma e nem percebe o cheiro real que nem sempre é tão agradável como se gostaria.
A gente tem que estar atento para os fatores que contribuem para um cheiro nem sempre agradável. São diversos esses fatores: higiene, acúmulo de objetos e entulhos, vazamentos, infiltrações, encanamentos em mau estado, falta de manutenção, pessoas com certas enfermidades, animais domésticos, ambientes mal ventilados ou até lugares onde não há circulação do ar ou a entrada do sol.
Vale a pena fazer uma checagem em tudo isso: limpar, reformar, trocar, consertar, livrar-se do que não serve mais e do que nunca serviu, aquelas coisinhas inúteis que a gente vai acumulando. E pra dar um cheirinho bom é só escolher entre as várias opções que existem: velas aromáticas, rechauds, incensos, sprays, plantas e muitas flores! Esses aromas, com certeza trarão um bem estar enorme para todos da casa e pra quem chegar de visita!

Dicas:

Faça um pot pourri com folhas de louro, cascas secas de cítricos, canela em pau, cravos da índia, ramos de alecrim, pimenta do reino e anis-estrelado. Polvilhe com essência de baunilha ou de lavanda e coloque em tigelas de vidro, louça ou cerâmica.
Reavive um pot pourri antigo, que já está perdendo o cheiro, espalhando-o sobre uma assadeira e polvilhando com água e óleo perfumado de sua preferência. Leve ao forno quente por 5 minutos.
Posicione as tigelas com pot pourri nas áreas mais quentes da sala, como sobre o consolo da lareira, ao lado de um abajur ou perto de velas. O calor realça as fragrâncias.

Na hora de lavar seus lençóis e fronhas ou sua roupa íntima à mão ou na lavadora, coloque de 2 a 4 gotas de lavanda ou outro óleo essencial no enxágue final.
Coloque nos armários e gavetas das roupas sachês perfumados que você mesma pode fazer pingando gotas de perfume em bolas de algodão.

... e tenha sempre um cheirinho bom espalhado pelo ar...
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Lavanda

Não se sabe exatamente a origem da lavanda, se na Pérsia, Egito, Grécia ou Itália como sugere algumas fontes. Não se pode determinar com absoluta certeza quem primeiro desfrutou do prazer da lavanda e das suas muitas propriedades curativas.
Cresce principalmente nas regiões quentes do Mediterrâneo, encontrada aclimatada e nativa em diferentes pontos do globo. Foi trazida para a América pelos colonizadores, sendo aclimatada no Brasil onde é mais conhecida como alfazema.
O perfume da lavanda, de certa maneira, penetrou em regiões inteiras da Europa, contribuindo para a formação cultural da maioria dos países.
A lavanda nos encanta e seduz.

Suas flores desabrocham no topo de uma estrutura que parece um candelabro de sete braços e exalam um aroma limpo, fresco e calmante. A lavanda gosta de ar, espaço, luz e o calor do sol.
A lavanda emana uma nobre e doce paz
Consegue atingir nossos corpos e almas, seja através da pele ou pelo olfato, do ar que respiramos. Atravessa complexos caminhos, alcança seu destino final – o centro nervoso, onde nossas memórias emocionais encontram-se armazenadas. Mesmo sendo etéreos, os efeitos da lavanda são, todavia, reconhecidos tanto que a ciência médica moderna os tem analisado com sucesso.
As substâncias ativas do óleo de lavanda podem melhorar a nossa qualidade de vida, tanto física ou emocionalmente. O seu aroma delicioso tem o dom de trazer alegria, abrindo as asas da nossa imaginação e tornando o raciocínio mais claro e sereno.
Tem o dom de gerar harmonia, quando necessário, de maneira sutil e delicada. Tanto acalma como nos dá energia e vontade firme.

Está presente em grande parte da história da perfumaria e até hoje, a lavanda continua a ocupar a sua posição de fragrância mais familiar e mais utilizada pelo povo.
Amplamente utilizada no preparo de sabonetes, perfumes, tônicos para a pele, loções de limpeza, sachês, almofadas, entre outros.

São inúmeras as espécies desta planta e conforme a região onde cresce, haverá uma variação no seu aroma, onde seus componentes químicos podem variar em quantidade, devido às variações de solo e de clima.
Qualquer que seja a espécie, sempre será reconhecida a fragrância da lavanda.

Lavandula angustifolia /Lavandula dentata / Lavandula lanata / Lavandula multifida /
Lavandula latifolia / Lavandula stoechas / Lavandula viridis, entre outras.

Fotos da Internet.

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Violeta

O perdão é a fragrância que a violeta derrama sobre o calcanhar que a esmagou.
(Mark Twain)

Existem cerca de 700 variedades de violetas, a maioria de cor roxa, mas também existem as cor-de-rosas e brancas.
Existem variedades cultivadas e variedades espontâneas como a violeta silvestre ou violeta-de-cheiro.
A violeta branca em estado espontâneo é um verdadeiro elixir da beleza e longevidade, os druidas a utilizavam em seus rituais. As violetas brancas possuem um aroma considerado afrodisíaco e acredita-se que são portadoras de boa sorte.


O óleo essencial das violetas tem como principal componente, a ionona, de aroma marcante, floral, frutal e lenhoso, é muito usado em perfumaria para perfumar sabonetes, cremes e outros cosméticos.
Os antigos gregos eram grandes mestres da destilação e fabricavam um perfume a partir das flores de violeta, alfazema, melissa e rosa.




A frase de Mark Twain eu peguei emprestados do blog "Perfume de Jacarandá".
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Flores na salada

Flores comestíveis das ervas aromáticas

As flores das ervas aromáticas podem ser usadas da mesma maneira que as folhas ou sementes dessas espécies, para preparar pratos culinários como parte integrante ou como decoração. Na maioria dos casos, as flores tem mais aroma que as folhas e sementes. E podem ser empregadas em geral em saladas e nas sopas e ingeridas à vontade.

É só escolher as flores da aromática! Alecrim, anis, estragão, hissopo, hortelã, manjericão, tomilho, entre outras e preparar esta salada:

Salada de pepino com ovos cozidos
- flores da erva aromática escolhida
- 1 pepino em rodelas finas
- sal a gosto
- 4 ovos cozidos (separar as gemas das claras)
- salsinha picada a gosto
- 10ml de vinagre de vinho
- Mostarda em pós a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 150ml de iogurte natural

Salpicar sal sobre as rodelas de pepino, colocar em uma peneira e pôr um prato pesado pro cima das rodelas, deixando por meia hora para escorrer o excesso de líquido.
Picar as claras e misturar com as rodelas de pepino já escorridas.

Em uma tigela misturar, amassando, as gemas com o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta. Juntar o iogurte aos poucos, misturando bem. Ajuste o sal e a pimenta.


Deixar por meia hora na geladeira antes de servir.

Em um prato grande ou em pratos individuais, disponha folhas de alface e coloque a mistura de pepino com as claras picadas, cobrir com o molho de iogurte e salpicar as flores escolhidas.


Texto e receita do livro "Entre o Jardim e a Horta" de Gil Felippe
A foto peguei AQUI.
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A magia dos aromas

A fragrância no lar, para os antigos, era como um prazer estético. Roupas guardadas em arcas de cedro, além de mantê-las perfumadas, também as livravam das traças, que não gostavam do odor de cedro. Queimar incenso nas despensas perfumava as mercadorias guardadas e ajudava a manter os roedores longe dos víveres.
Acreditava-se que o incenso purificava o ar das influências contagiantes das doenças e do infortúnio. Assim, até as famílias mais pobres mantinham incensários ardendo diante das portas da frente, a fim de protegerem seus lares.

Tinha lógica, pois a maior parte desses aromas é anti-séptica e destrói bactérias, funcionando como protetores naturais, como ficou comprovado com o surgimento da Química Moderna, no século XIX, que conseguiu analisar os componentes de suas moléculas.

E ainda hoje continuamos com esse costume de perfumar nossa casa.
Os tempos mudaram, mas a magia dos aromas continua...

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A Senhora das Especiarias

A SENHORA DAS ESPECIARIAS é um livro apaixonante, cheio de poesia e que deve ser lido com os olhos do coração. Uma lenda impregnada de cheiros e significados.

“As especiarias sussurram segredos e gemem seus prazeres.”

Canela
“Fazedora de amigos”.

Pimenta do Reino
“Afrouxa a garganta e nos ensina a dizer não”.

Gengibre
“Dá firmeza ao coração e ajuda a nos manter fiéis aos nossos ideais”.

Sândalo
“O aroma de sândalo alivia a dor e a recordação”.

Pétalas de Rosa e Cânfora
“Para ganhar beleza e alegria de viver”.

Basilicão – Planta da Humildade
“Vira os pensamentos para dentro, desligando-nos das coisas mundanas”.

Açafrão, pimenta do reino, fava de baunilha, curcuma... Tilo conhece as propriedades mágicas de cada erva. Para cada cliente que entra em sua loja ela tem uma receita singular e consegue ver o que mora no coração das pessoas - seus desejos e esperanças.
Nascida na Índia, após um longo ritual passa a dominar os segredos do bom uso das especiarias. Poderá alcançar a imortalidade se, entre outras condições, jamais sucumbir a desejos carnais.
Uma mestra precisa esquecer as próprias paixões.
Tilo então, assume a forma humana de uma velha, e se surpreende quando o belo Raven entra um dia em seu bazar. Descobre subitamente a fragilidade de seu coração apaixonado.


De maneira poética, Chitra Divakaruni impregna de doce magia o cotidiano de uma cidade moderna. Com rara sensibilidade, traça um perfil da comunidade de imigrantes indianos, divididos entre seus valores tradicionais e o sonho americano.


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Jasmim do Cabo

Todo jardim deveria ter um jasmim-do-cabo,
aquela flor que perfuma,
embalsama,
derrama óleo grosso
nos pés da noite.
Todo jardim deveria ter um jasmim-do-cabo,
o dia transcorreria em agonia,
mas a lua viria
desatar os laços da magia
e nos tiraria o fôlego.
Todo jardim deveria ter um jasmim-do-cabo,
absorveríamos no pulmão
uma torrente de pétalas brancas
e voaríamos como anjos
tocando banjos na noite.

Raquel Naveira



No início da primavera, a gardênia começa a se cobrir de belas e perfumadas flores brancas.
Mesmo não sendo uma espécie da família dos jasmins o seu nome popular é jasmim-do-cabo. O responsável pelo nome “gardênia” foi o botânico americano Alexandre Garden. Existem cerca de 250 espécies conhecidas como gardênia, porém a mais cultivada e famosa é a Gardenia jasminoides que, recentemente, parece ter sido reclassificada como Gardenia augusta.
Além das flores que, sem dúvida, são o verdadeiro espetáculo da planta, a gardênia produz uma folhagem verde escuro muito bela e brilhante, com o detalhe que as folhas não caem durante o inverno.

Seu perfume doce e intenso inspirou doces poesias como esta e músicas como “Perfume de Gardenia” e “Dos Gardenias", esta última com letra e vídeo para nos deliciar ainda mais.

Dos Gardenias
Buena Vista Social Club
Composição : Isolina Carillo



Dos gardenias para ti
Con ellas quiero decir:
Te quiero, te adoro, mi vida
Ponles toda tu atención
Que seran tu corazón y el mio
Dos gardenias para ti
Que tendrán todo el calor de un beso
De esos besos que te dí
Y que jamás te encontrarán
En el calor de otro querer
A tu lado vivirán y se hablarán
Como cuando estás conmigo
Y hasta creerán que se diran:
Te quiero.
Pero si un atardecer
Las gardenias de mi amor se mueren
Es porque han adivinado
Que tu amor me ha traicionado
Porque existe otro querer.

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Jasmins

Coração cheio de estrelas
a fronte erguida de infância,
envolvo a noite que chega
na fragrância de jasmins


Thiago de Mello

O Poder do Olfato

Um odor nos passa uma sensação instantânea de prazer, nostalgia ou aversão. O aroma de uma flor, o cheiro de comida, de um perfume ou de suor provocam reações positivas ou negativas que exercem forte influência nas emoções.

O nosso olfato é peculiar, porque não passa pela mente racional. Ao sentirmos um cheiro, a informação vai diretamente para a área do cérebro ligada às emoções e, assim, nosso corpo responde antes que tenhamos tempo de pensar.

Os cheiros trazem memórias, reavivam sensações e situações passadas e têm o poder de alterar nosso humor, para melhor ou para pior.
Ao inalar um perfume, uma nuvem invisível de aroma proveniente de seu vapor entra no nariz junto com o ar que respiramos. O nariz aquece o ar e as partículas odoríferas se dissolvem na mucosa que cobre o epitélio olfativo no topo da cavidade nasal interna. Sob a mucosa existem milhões de cílios, neurônios olfativos parecidos com pelos, cujas proteínas agem como uma cera química apta a reconhecer e aceitar muitos tipos de odores. O resultado dessa reação química é uma imagem elétrica, uma informação que é levada para o cérebro através de um dos principais nervos olfativos, oriundos das células mitrais. Essa informação vai para a área límbica (sistema límbico), onde se originam nossas emoções.

O sentido do olfato é o mais sensível e complexo de todos os sentidos e o menos entendido. O olfato é visto como um sentido sutil e misterioso.
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Armadilha

Ophrys_bombyliflora_Mallorca

As abelhas têm uma vida atarefada, visita centenas de flores por dia e transporta o néctar para a colméia. Quando chega a primavera, os zangões procuram uma parceira. Para isso, confiam na visão e no olfato.
Mas existe uma flor mais esperta que o zangão e finge que é uma abelha pra chamar sua atenção, a orquídea.
Várias orquídeas silvestres precisam enviar “encomendas” de pólen para outras orquídeas. As abelhas são os mensageiros ideais. Mas visto que elas não tem um néctar gostoso para oferecer, têm de recorrer a uma isca. Elas tomam a forma e exalam um aroma de abelha fêmea. O zangão fica todo assanhado e tenta se acasalar com a flor.
Cada espécie de orquídea tem seu próprio disfarce e aroma.
Ophrys scolopax

Quando o zangão percebe o engano, a orquídea já depositou o pólen pegajoso no seu corpo. Ele sai voando, mas acaba sendo enganado por outra orquídea, que recebe o pólen. E assim vai passando de flor em flor.
Depois de vários enganos desses, o zangão aprende que não se pode confiar nas orquídeas.
A essas alturas, ele provavelmente já terá polinizado algumas flores.

Como essas orquídeas irracionais adquiriram o cheiro e o aspecto corretos para enganar as abelhas, isso só a Mãe Natureza saberia dizer.

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